Happy Birthday Dosenbier
Einen großen Geburtstag feiert in dieser Woche das Bier aus Dosen. Ein Freund, der viele von uns regelmäßig begleitet. Was wären wir ohne Becks, Faxe, Holsten oder Hansa Pils? Und das Dosenbier feiert seinen sage- und schreibe bereits 75. Geburtstag. Ganz schön alt die Dame! 1932 suchte George Newman, technischer Leiter der „Gottfried Krueger Brewing Company “, eine Idee, um Bier länger haltbar zu machen, denn in Flaschen oder Fässern war das Bier empfindlich gegen Licht und Luft. Eine alte Konservendose verhalf ihm dann zur Erfindung. Zwar schmeckte das Bier in Dosen anfangs nicht, da die Weißblechdose sich auf den Geschmack des Gerstensaftes auswirkten, doch dann wurde eine neue Innenbeschichtung erfunden, die geschmacks- und geruchsneutral war. Am 24. Januar 1935 wurde dann erstmals Gerstensaft in Dosen ans Volk gebracht. Die ersten Bierdosen hatten keinen integrierten Verschluss, sondern mussten vom Biertrinker mit einem spitzen Gegenstand „angestochen“ werden. Leider wird der Bierdose aufgrund des Flaschenpfands das Leben schwer gemacht, doch Gerstensaft in Dosen sieht man immer noch Hin und Wieder auf den Straßen der Republik. Darauf stoße ich eine Runde an, mit Dosenbier!
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